第210章：绝

汤清透面金黄，撒上一把碧绿的小葱，再从锅里捞几块牛腱子，一碗香喷喷的牛肉面就做好啦！

“你是准备煮面条吗？”

李婶看到这里总算是明白了，原来染染是想给阿尧煮牛肉面，用的鸡汤打底！

但是：“距离虽然不算远，但太细的面条再拿过去，怕是会坨。”

“所以我只甩了几下。”

面是越甩越细的，她这几下甩出来的，是宽面。

然后她又打开了右边砂锅的盖子。

这是鸡汤。

汤色透亮，只最顶上泛了几点油星，苏染从手边抓到两把小葱丢了进去，也没尝味道就盖上了盖子。

然后她又去弄面。

盖着湿布的面团，差不多已经可以了。

她把它们丢进翻滚的开水锅里，微微拨弄几下就捞了出来。

再过一遍凉白开，再挤上几滴清油，搅拌一下，面条就不会坨。

这时候，鸡汤也炖地差不多了。

她揭开盖子就看到已经开始融化的碧绿的葱叶。

她将其捞出来，舀了一大勺汤，直接冲进了盛好面条的碗里。

她把高筋粉在案板上抹平，把面团丢上去，抓着擀面杖，擀开后拿刀划成几大片，然后她再揉搓。

速度很快，唰唰几下就揉成了长条，紧跟着她又捏着两头，提起来在半空中甩。

几秒后，长条就变成了细长细长的面条。

李婶惊叹：“染染，你这手艺，哪怕是手擀面店的老师傅也比不上啊……”

苏染：“那不至于，只是基本功。”